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冬季御寒多吃这两道肉菜

发布时间:2019-05-30 11:45:43
冬季御寒多吃这两道肉菜 导语

冬季吃甚么能御寒?中医认为,羊肉等温性食品有温阳益气的作用,多吃可以提高御寒能力。下面小编就推荐几道能够御寒的肉菜。

  根据“食品的热效应”,冬季御寒应当多吃富含蛋白质的食品,比如牛肉、羊肉等。中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食品具有温阳益气的作用,多吃可以提高御寒能力。可见,冬季多吃温性的肉类可以御寒。下面小编就推荐几道能够御寒的肉菜。

  当归枸杞炖羊肉

  这款汤具有补阴壮阳,补益心脾的功效。当归15克,桂圆10克,枸杞15克,羊肉500克。羊肉切块,加生姜用开水稍煮,水漂沥干,加入各药、上汤,隔水炖熟,饮汤吃肉。羊肉温热,有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用;桂圆补益心脾,可去羊肉膻味;当归补血养血、活血化瘀。

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